Ingrediënten.
- 125 g chorizo in plakjes
- 1 grote ui
- peterselie
- tijm
- ½ theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel suiker
- olijfolie
Bereiding.
Pel de ui, snijd hem in dunne ringen en fruit die in wat olijfolie goudbruin. Voeg de overige ingrediënten toe en laat 2 minuten zachtjes pruttelen. Verdeel het mengsel over de plakjes chorizo. Vouw de plakjes dubbel en steek ze met een cocktailprikker vast.