Ingrediënten.
- 1 zakje amandelschaafsel (45 g)
- 1 mango
- 1 sinaasappel
- 2 eetlepels citroensap
- 1 beker ijs double chocolate nut (diepvries)
Bereiding.
Amandelschaafsel in droge koekenpan op halfhoog vuur omscheppend lichtbruin roosteren. Op bord laten afkoelen. Mango schoonmaken en vruchtvlees in kleine stukjes snijden. Sinaasappel uitpersen.
Mango met sinaasappel en citroensap pureren met staafmixer. IJs verdelen over 4 schaaltjes of diepe borden. Mangosaus eromheen schenken. Amandelen erover strooien.