Ingrediënten.
- 400 g tagliatelle
- 250 g gerookte kipfilet
- 200 g spinazie
- 3 eetlepels olijfolie
- zout
Bereiding.
Snijd de kipfilet in reepjes. Was, droog de spinazie en hak ze iets kleiner. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de spinazie tot het gaat slinken. Voeg de kip toe en breng het op smaak met zout. Laat de spinazie uitlekken. Schep de warme spinazie met kipreepjes door de tagliatelle.